肺结核是结核分枝杆菌引起的呼吸道慢性传染性疾病。其病因是明确的，治疗是有办法的，只要患者按照医嘱合理、足量、规律、全疗程的治疗，肺结核病是可以治愈的。在临床工作中除了接受药物治疗外，很大一部分患者和家属特别关心在治疗期间的饮食问题。下面就饮食问题与大家共同分享和探讨。

　　一、结核病是一种消耗性疾病，热量需要超过正常人的需求，其饮食原则就是需要增加摄入高热量、高蛋白、高纤维素和维生素。如米饭、鸡、鸭、鱼、瘦肉、蛋及豆制品类，另外，还需补充足量的新鲜的蔬菜和水果。此类食材的摄入能提高机体对疾病的耐受力和修复能力，所以在日常饮食中合理调剂、适量、交叉食用。

　　二、还有部分病人在患肺结核病的同时，合并有其他疾病，如：糖尿病、痛风、高血压、咯血等，那这一类患者的饮食结构就要个性化了。根据不同的合并病种及并发症调整饮食结构，对于不合理的食材要尽量避开或少吃。例如合并糖尿病患者的饮食就要求低糖或无糖、淀粉含量低的粗食为主，在辅以高蛋白质、富含维生素的食材；还有合并痛风或服用抗结核药而致尿酸升高的，则要减少高嘌呤食物的摄入，忌饮酒、忌食海鲜、动物内脏、菠菜以及豆制品类等。

　　三、哪些又是肺结核病人应忌食的食材呢？首先要知道肺结核病多属于阴虚火旺体质，那么生温、生热类食材就必须忌食。如：烟、酒、咖啡、辣椒、桂圆、荔枝、人参、狗肉、鹅肉以及煎、炸类食物，同时，若有合并咯血的病人还需忌食葱、蒜、韭菜及滚烫食物。总之，要根据病人的个体差异，制定合理个性化的饮食计划。（吕景文）